Neortodoxní pojetí jazzu zasahující do funku, hip hopu či taneční hudby získalo Red Snapper pověst koncertní senzace a v éře samplování byly jejich živé koncerty na klubové scéně velkým unikátem. Anglické trio Red Snapper začalo svoji pouť v roce 1993. Na svoji dobu neobvyklé míchání elektronických a akustických nástrojů a živelné koncerty získaly kapele již v počátcích přízeň fanoušků i hudebních kritiků.
Rané singly posbírala v roce 1995 deska Reeled And Skinned a o rok později už Red Snapper vydávají svůj dlouhohrající debut Prince Blimey. Album Making Bones z roku 1999, kterému dominují energické skladby provázené rapperem MC Detem z jungleové scény, je patrně vrcholem jejich tvorby. Třetí album Our Aim Is To Satisfy z prvního roku nového milénia shrnuje všechny stylové výboje, kterými si Red Snapper prošli a dominuje jí breakbeatová formulka. Byl to bohužel na dlouhou dobu poslední studiový počin kapely, protože v roce 2002 Red Snapper oznamují ukončení činnosti.
V roce 2008 se kapela znovu dává dohromady a letos vychází nové album Key, na kterém Red Snapper pracovali dva roky. Na aktuální desce původní trojici nově doplňují jazzový saxofonista Tom Challenger a vokalisté Gavin Clarke a Eliza Carthy.
Webové stránky Red Snapper:
http://www.redsnapperofficial.com/Dodal: Klára Vlková, Radio 1